Descripción
50% Monastrell, 30% Tempranillo, 20% Garnacha
Vino de color rubí con ribete ligeramente violáceo. Aroma a frutas rojas y negras maduras con notas especiadas. Tanino maduro y una acidez equilibrada, buena estructura y un final largo y persistente. 50% Monastrell, 30% Tempranillo, 20% Garnacha
Entendemos que la tierra que trabajamos es un préstamo que nos hacen nuestros hijos. La palabra DANELLA nace de la unión de los nombres de nuestros hijos, Daniel, Eliseo y Laia, por lo que el nombre de este vino lo hemos querido dedicar a ellos, en agradecimiento por la tierra que nos han prestado.
VINIFICACIÓN
Vendimia manual seguida de una estricta elección de racimo en bodega, maceración prefermentativa a baja temperatura, maceración con pieles y pepitas durante 17 días. Fermentación maloláctica y 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
NOTAS DE CATA
De color rojo rubí con ribete ligeramente violáceo, nariz intensa que recuerdan a frutas rojas y negras maduras con notas especiadas y a monte bajo. Posee agradables recuerdos a tierra mojada, regaliz y hojas secas. De amable entrada en boca, de cuerpo medio y muy complejo. Posee un tanino maduro y una acidez equilibrada, buena estructura y un final largo y persistente.
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