Descripción
El Té Kukicha tiene sus raíces en la cultura nipona y se le conoce también como el té de «los tres años», debido a que los tallos permanecen en el árbol durante tal tiempo antes de ser recolectados. Esta característica enriquece su contenido en minerales y nutrientes y disminuye la cantidad de teína. Estos factores hacen que sea un té de sabor mas cálido y notas aromáticas más suaves. La combinación de los pequeños tallos y las hojas jóvenes de la Camelia Sinensis confiere a este té un sabor vegetal y dulce.El Kukicha tiene efectos remineralizantes, pues es rico en calcio, zinc, flúor y magnesio. Es capaz de neutralizar la acidez de los tejidos y fluidos del cuerpo equilibrando sus niveles y previniendo múltiples enfermedades. El aporte de teína también es menor que en otras variedades de Té verde.
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