Descripción
Mijo pelado de cultivo ecológico.
Puede contener trazas de soja, sésamo y frutos de cáscara
Presentación
Paquete de 500 g
Usos
Es un cereal muy aceptado por los niños. Se puede emplear en sopas, papillas, en acompañamiento con verduras, en rellenos de croquetas, o para hacer hamburguesas, etc.
Consejos de uso
Se cocina 1 parte de mijo por 2,5 de agua. Se lleva a ebullición y se deja unos 15 min. más aprox. a fuego lento. Lavar antes de cocinar.
Si se quiere conseguir una proteína vegetal de AVB (de alto valor biológico) mezclar con legumbres.
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