Descripción
La miel de flores se recolecta desde los primeros meses de la primavera y es una verdadera sinfonía de sabores. Su perfil gustativo armoniza las notas delicadas de flores de manzana, cereza y melocotón, ofreciendo un sabor equilibrado y un retrogusto agradable. Esta miel proviene del néctar de diversas especies vegetales, sin que ninguna especie floral predomine sobre las demás. Presenta una textura clara, con un color ámbar suave y una consistencia densa. La miel, debido a su composición natural, puede cristalizar con el tiempo. Esta cristalización es una garantía de que la miel ha sido procesada suavemente, lo que ayuda a mantener mejor sus propiedades naturales. Debe guardarse en un lugar seco y fresco, a una temperatura no superior a 20°C.
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