Descripción
Lonchas de jamón cocido envasadas al vacío en paquetes de 250g aproximadamente. Se elabora a partir de las patas de los cerdos, se limpia el exceso de grasa, se salan y se maceran en una cámara frigorífica durante 4 días. Tras este paso, la pieza se cuece al baño maría y da como resultado un jamón cocido con un sabor delicioso y textura espectacular.
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