Descripción
El cacao en su estado crudo posee cerca de 300 componentes identificados de los cuales la gran mayoría, de una forma u otra, benefician nuestro organismo.
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nLos flavonoides son los antioxidantes presentes en el cacao, los cuales estimulan la producción de óxido nítrico, molécula que promueve la vasodilatación o aumento del calibre de los vasos sanguíneos.
nEsto hace que se incremente el flujo de sangre y que la presión arterial se mantenga estable.
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nAdemás, según un estudio hecho con 90 ancianos que padecían deterioro cognitivo leve , estos flavonoides mejoran el sistema que activa el pensamiento.
nAl tomar flavonoides derivados del cacao por ocho semanas, estos ancianos mejoraron en pruebas de función cognitiva y fluidez verbal.
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nEl consumo de cacao está asociado a una menor incidencia de infartos.
nLos flavonoides polifenólicos que se encuentran en este fruto tienen el potencial de prevenir las enfermedades cardíacas.
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nLos científicos de la Harvard Medical School demostraron que el consumo de cacao, disminuye los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL) o colesterol“malo” y aumenta el colesterol “bueno”.
nLos efectos antioxidantes del cacao pueden influir directamente de manera positiva sobre la resistencia a la insulina o discapacidad del cuerpo para responder a la insulina, ayudando a reducir el riesgo de padecer diabetes.
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nAdemás el cacao:
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- Reduce el riesgo de enfermedades arteriales.
- Mejora la depresión, el estrés y el estado de ánimo.
- Reduce los sintomas pre-menstruales.
- Relaja el sistema nervioso, favorece el sueño y la relajación muscular.
- Mejora el flujo de sangre.
- Vigoriza el corazón.
- Combate los problemas cutáneos.
- Eficaz anti-envejecimiento.
- Mejora la digestión.
- Previene el estreñimiento
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Modo de uso:
nPuede utilizarse para espolvorearlo en tus desayunos o postres, así como para añadir a tus batidos o zumos.
nDe 5 a 10 gramos por persona (de una a dos cucharaditas de postre)
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