Descripción
Características del Vino blanco Vinalopó Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc de ladera agreste, con raíces sobre peña caliza. Hierba fresca y monte bajo ideal para entrantes. Aroma complejo con notas de hierba fresca y fruta tropical.
NOTA DE CATA
El vino de Alicante es Vinalopó. Fruto de estas tierras altas que recogen vientos del mar y del continente. Sauvignon Blanc de ladera agreste, con raíces sobre peña caliza. Aroma complejo con notas de hierba fresca y fruta tropical. En boca es fresco, con un final ligeramente cítrico.
SERVICIO
Consumo óptimo: 12 meses siguientes. Temperatura a Servir: entre 6ºC y 8ºC
TIERRA
Zona: D.O. Alicante
Comarca: Alto Vinalopó Variedades
Uva: Sauvignon Blanc 100%
Vendimia: Segunda quincena de Agosto Altitud: 500-600 m.s.n.m.
Clima: La temperatura media anual oscila entre 6º y 24º Con más de 3000 horas de sol al año
Suelos: Mayoritariamente calizas, magas y arcillas
Orografía: Valles con pasillos prebéticos SW/NE en transición entre el paisaje manchego y el levantino
Pluviometria Anual: 250 mm de media anual Edad de las cepas: Entre 10 y 15 años
ANÁLISIS
Fermentación: 15º C en depósitos de acero inox. Grado Alcohol: 12% Acidez total: 6,1gr/l de ácido tartárico Acidez volátil: 0,35 gr/l de ácido acético
INFORMACIÓN TÉCNICA
Formato: Botella Bordalesa Viva Musgo 75 cl. Peso: 14,60 Kg.
¿Dónde comprar Vino Blanco Sauvignon Blanc?
Ahora puedes comprar de un modo rápido y seguro en nuestro portal en Despensa Mediterránea. Directo desde nuestra bodega, caja de 6 uds con un 10% de descuento.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.