Descripción
Lata de 1L de aceite de oliva virgen extra, en conversión a ecológico, extraído de aceitunas de variedad Arbequina y Picual. Aceite versátil, válido para prácticamente cualquier uso, desde el aliño de una ensalada a la preparación de un guiso, pasando por unas patatas fritas.
Lo ha elaborado para nosotros Sierra de Benquerencia, una pequeña Almazara familiar de Badajoz. Ubicada entre plantaciones de olivos, preparan todos sus aceites únicamente con las aceitunas cosechadas en la zona. La calidad de las aceitunas y el cuidado con el que realizan la extracción dan lugar a una gama de aceites de primer nivel.
Hace dos años iniciaron el proceso de conversión a olivos ecológicos, proceso que termina la temporada que viene y tras el cual podrán etiquetar su aceite con el sello ecológico.
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