Descripción
Aceite de oliva virgen extra variedad Blanqueta, 250 ml. El aceite de oliva virgen extra Blanqueta que ofrecemos procede de los 800 olivos que nuestra familia posee desde hace más de un siglo y se elabora utilizando técnicas de procesado en frío y sin ningún aditivo, únicamente zumo de oliva de la variedad Blanqueta.
Este aceite de oliva virgen extra monovarietal Blanqueta se elabora a partir de una variedad de olivo originaria de la comarca alicantina de El Comtat, en concreto, de la localidad de Muro de Alcoy.
Los especialistas aseguran que la elevada productividad de los olivos Blanqueta es lo que permite obtener una producción de aceite de gran calidad. Esta variedad de cultivo tradicional es muy valorada a nivel internacional en la cocina y en las preparaciones gastronómicas.
Varietales: Blanqueta
Nota de Cata: En nariz, frutado verde de intensidad media-alta con aromas a hierbas verdes o recién cortadas, cáscara de almendra, manzana, frutos rojos y frutos secos.
En boca, es un AOVE denso y dulce con un picante medio y un amargo medio equilibrado.
Características Organolépticas: Contiene un alto contenido en Ácido oleico, Vitamina E y Polifenoles; los cuales hacen que estemos hablando de uno de los AOVE más saludables a nivel mundial.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.