Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra premium de Jaén con un frutado verde intenso. Presenta un aroma de hierba fresca, tomate, manzana verde, y hoja de olivo. En boca es ligeramente amargo con un toque picante más intenso.
La variedad de aceituna hojiblanca se suele utilizar para aceituna de mesa pero también es muy apreciada para la producción de aceite por la buena calidad de su pulpa. Además, este tipo de aceituna presenta muchos beneficios para la salud ya que tiene un alto contenido en ácido oleico (75%). Este ácido graso monoinsaturado -de la familia de los ácidos grasos omega 9- ayuda a reducir la tensión arterial y el colesterol LDL (colesterol malo), aumentando el colesterol HDL (colesterol bueno).
- Variedad:
- Productor:
- Tamaño:
- Cosecha: 2024/2025
- Origen: Villagordo ()
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