Descripción
La pimienta negra en grano se utiliza en forma moderada por su intenso sabor, tanto en los platos dulces como salados. En bebidas y en repostería, una pizca de pimienta puede realzar el sabor del chocolate y frutas. Para aquellos amantes del inconfundible sabor de la pimienta negra, simplemente pueden realzar una variedad Tea Shop que ya lo contenga, añadiendo más cantidad en grano. O también se puede añadir como complemento a aquellas mezclas que no lo contengan y así crear un sabor único.La pimienta negra en grano de Sri Lanka (Piper Nigrum) es rica en piperina (un aceite esencial volátil) y en resina, aportando un aroma intenso y picante. Gracias a sus propiedades naturales, es beneficiosa para estimular la producción de enzimas digestivas, facilitando así la digestión. Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y ayuda a estimular la circulación sanguínea. Conservar en un lugar fresco y seco.
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