Pesquera Crianza

Pesquera Crianza es un vino tinto de gran prestigio elaborado en la Ribera del Duero, una de las regiones vinícolas más destacadas de España. Este vino representa la tradición y calidad de la zona, con una cuidadosa elaboración que refleja el carácter de la uva Tempranillo, la variedad más emblemática de la región.

Características principales:

• Tipo de vino: Tinto.
• Variedad de uva: 100% Tempranillo (localmente conocida como Tinta del País), que destaca por su capacidad de maduración y su versatilidad.
• Elaboración:
  • Fermentación: Se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar las características frutales y la frescura.
  • Crianza: El vino se envejece durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, lo que le otorga una complejidad adicional, aportando notas de vainilla, tostados y especias, y también una estructura más suave y redondeada.

Perfil organoléptico:

• Vista: De color rojo picota intenso con reflejos violáceos, brillante y con una capa alta.
• Nariz: Presenta una amplia gama de aromas, destacando las frutas rojas maduras como cereza, mora y frambuesa, acompañadas de notas especiadas (pimienta, clavo) y un toque sutil de roble, con recuerdos a vainilla y tabaco derivados de su crianza.
• Boca: Es un vino con una estructura equilibrada, taninos maduros y suaves, y una acidez fresca que le aporta buena vivacidad. El paso por boca es suave, sedoso y con un final largo y persistente, con una mezcla de frutas y un toque especiado agradable.

Maridaje:

Pesquera Crianza es un vino versátil que combina bien con una amplia gama de platos:

• Carnes rojas asadas o a la parrilla, como ternera o cordero.
• Estofados de carne y guisos.
• Embutidos curados y quesos curados.
• Platos de cocina mediterránea como pasteles de carne, platos de arroz o platos a base de setas.

Pesquera Crianza es un vino elegante y bien estructurado, ideal tanto para conocedores como para aquellos que buscan una experiencia de calidad en cada copa. Su excelente relación calidad-precio lo convierte en una opción destacada para quienes disfrutan de los vinos de la Ribera del Duero con un toque clásico y sofisticado.